Food Safety and Food Quality in the Supply Chain

Food Safety and Food Quality in the Supply Chain

Con el fin de implementar la calidad y la seguridad sanitaria de productos alimenticios, las compaą̕s que los producen deben cumplir legislaciones, estǹdares y normas en cada etapa de la cadena de suministro. El props̤ito de este documento es mostrar cm̤o la seguridad y calidad alimentarias son re...

Mô tả đầy đủ

Đã lưu trong:
Chi tiết về thư mục
Tác giả khác: Bendeković Jadranka, Naletina Dora, Nola Iva, Faculty of Economics and Business, University of Zagreb
Định dạng: Sách
Ngôn ngữ:Tiếng Anh
Những chủ đề:
Calidad de los alimentos
Alimentos
Food quality
Food
alimentos
industria de alimentos
calidad de alimentos
seguridad alimentaria
cadena de suministro
transporte
legislacin̤
HACCP
foods
food industry
food quality
food safety
supply chain
transport
legislation
HACCP
Truy cập trực tuyến:Food Safety and Food Quality in the Supply Chain
Các nhãn: Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
Miêu tả
Tóm tắt:Con el fin de implementar la calidad y la seguridad sanitaria de productos alimenticios, las compaą̕s que los producen deben cumplir legislaciones, estǹdares y normas en cada etapa de la cadena de suministro. El props̤ito de este documento es mostrar cm̤o la seguridad y calidad alimentarias son reguladas de forma legal durante la distribucin̤ en la cadena de suministro, as ̕como las maneras en las cuales las empresas aseguran ciertos niveles de higiene y temperatura requeridos para distintos tipos de alimentos.
số ISBN:978-953-346-016-1

Những quyển sách tương tự