Food Safety and Food Quality in the Supply Chain

Con el fin de implementar la calidad y la seguridad sanitaria de productos alimenticios, las compaą̕s que los producen deben cumplir legislaciones, estǹdares y normas en cada etapa de la cadena de suministro. El props̤ito de este documento es mostrar cm̤o la seguridad y calidad alimentarias son re...

Ausführliche Beschreibung

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Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser: Bendeković Jadranka, Naletina Dora, Nola Iva, Faculty of Economics and Business, University of Zagreb
Format: Buch
Sprache:Englisch
Schlagworte:
Online-Zugang:Food Safety and Food Quality in the Supply Chain
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