Food Safety and Food Quality in the Supply Chain
Con el fin de implementar la calidad y la seguridad sanitaria de productos alimenticios, las compaą̕s que los producen deben cumplir legislaciones, estǹdares y normas en cada etapa de la cadena de suministro. El props̤ito de este documento es mostrar cm̤o la seguridad y calidad alimentarias son re...
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|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | inglés |
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| Acceso en línea: | Food Safety and Food Quality in the Supply Chain |
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