Methods and systems of food quality and safety assurance

El aspecto ms̀ importante para los consumidores en relacin̤ con la produccin̤ de alimentos es la seguridad. Debido a que los productores tienen que asegurar la seguridad e higiene alimentarias, se han implementado diversos sistemas, los cuales son una gua̕ para generar un alimento seguro y para elim...

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其他作者: Sikora Tadeusz, Polish Academy of Sciences
格式: 圖書
語言:英语
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