Caracterizacin̤ del valor nutricional de alimentos
Este es un informe preliminar de algunos de los alimentos considerados relevantes, por distintas razones, en Argentina, Bolivia, Brasil, Chile, Paraguay y Uruguay. Uno de ellos son las carnes, un elemento usualmente regular de la dieta de estos pas̕es; se considera la carne bovina, ovina y de llama...
Guardado en:
| Otros Autores: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | español |
| Materias: | |
| Acceso en línea: | Caracterizacin̤ del valor nutricional de alimentos |
| Etiquetas: |
Agregar Etiqueta
Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!
|
| Sumario: | Este es un informe preliminar de algunos de los alimentos considerados relevantes, por distintas razones, en Argentina, Bolivia, Brasil, Chile, Paraguay y Uruguay. Uno de ellos son las carnes, un elemento usualmente regular de la dieta de estos pas̕es; se considera la carne bovina, ovina y de llama (estas dos l͠timas significativas en Bolivia y las zonas norte y sur de Argentina). Tambiň se consider ̤la leche bovina, la cual es comn͠ a todos los pas̕es, mientras la leche caprina resulta importante en Argentina y Chile, particularmente para la produccin̤ de quesos. |
|---|---|
| ISBN: | 9789292485726 |