Microbiological quality of meat preparations and meat products

El props̤ito de este estudio fue llevar a cabo anl̀isis de tendencias para revelar posibles vaco̕s y defectos en el seguimiento de contaminacin̤ microbiana de preparaciones y productos cr̀nicos producidos en Letonia. Se emplearon los resultados sobre esta contaminacin̤ obtenidos en el marco del auto...

Fuld beskrivelse

Saved in:
Bibliografiske detaljer
Andre forfattere: Melngaile Aija, Ciekure Elina, Valcina Olga, Latvia University of Agriculture (LLU)
Format: Bog
Sprog:engelsk
Fag:
Online adgang:Microbiological quality of meat preparations and meat products
Tags: Tilføj Tag
Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!