Microbiological quality of meat preparations and meat products

El props̤ito de este estudio fue llevar a cabo anl̀isis de tendencias para revelar posibles vaco̕s y defectos en el seguimiento de contaminacin̤ microbiana de preparaciones y productos cr̀nicos producidos en Letonia. Se emplearon los resultados sobre esta contaminacin̤ obtenidos en el marco del auto...

Olles dieđut

Furkejuvvon:
Bibliográfalaš dieđut
Eará dahkkit: Melngaile Aija, Ciekure Elina, Valcina Olga, Latvia University of Agriculture (LLU)
Materiálatiipa: Girji
Giella:eaŋgalasgiella
Fáttát:
Liŋkkat:Microbiological quality of meat preparations and meat products
Fáddágilkorat: Lasit fáddágilkoriid
Eai fáddágilkorat, Lasit vuosttaš fáddágilkora!