Anl̀isis sensorial de leche de vacas suplementadas con un alimento fermentado a base de pollinaza
El objetivo de esta investigacin̤ fue evaluar el efecto de un alimento fermentado con pollinaza en las caracters̕ticas sensoriales, la calidad sanitaria y la composicin̤ nutricional de la leche de vaca. Los tratamientos evaluados fueron alimento fermentado con pollinaza (T1) y control o alimento sin...
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|---|---|
| Формат: | Книга |
| Мова: | Іспанська |
| Предмети: | |
| Онлайн доступ: | Anl̀isis sensorial de leche de vacas suplementadas con un alimento fermentado a base de pollinaza |
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MARC
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| 005 | 20201223000000.0 | ||
| 008 | 171205s2017 ck # g## #001 0#spa#d | ||
| 020 | |a 2007-9028 (versin̤ impresa) ; 2007-901X (versin̤ online) | ||
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| 245 | 1 | 0 | |a Anl̀isis sensorial de leche de vacas suplementadas con un alimento fermentado a base de pollinaza |
| 246 | |a Sensory analysis of milk from cows fed with a fermented food made from chicken manure | ||
| 264 | |a Bogot ̀(Colombia) : |b Revista VirtualPRO, |c 2017 | ||
| 520 | 3 | |a El objetivo de esta investigacin̤ fue evaluar el efecto de un alimento fermentado con pollinaza en las caracters̕ticas sensoriales, la calidad sanitaria y la composicin̤ nutricional de la leche de vaca. Los tratamientos evaluados fueron alimento fermentado con pollinaza (T1) y control o alimento sin fermentar con grano (T2). Se utilizaron 10 vacas, las cuales se aleatorizaron en un diseǫ rectǹgulo atino crossover de forma que los tratamientos se probaron en todos los animales en dos periodos de tiempo, con lapso de 30 da̕s para cada periodo. | |
| 650 | \ | \ | |a Fermentacin̤ |
| 650 | \ | \ | |a Calidad de los alimentos |
| 650 | \ | \ | |a Alimentos |
| 650 | \ | \ | |a Leche |
| 650 | \ | \ | |a Fermentation |
| 650 | \ | \ | |a Food quality |
| 650 | \ | \ | |a Food |
| 650 | \ | \ | |a Milk |
| 650 | \ | \ | |a Calidad sensorial |
| 650 | \ | \ | |a Evaluacin̤ sensorial |
| 650 | \ | \ | |a Alimento fermentado |
| 650 | \ | \ | |a Pollinaza |
| 650 | \ | \ | |a Sensory quality |
| 650 | \ | \ | |a Sensory evaluation |
| 650 | \ | \ | |a Fermented food |
| 650 | \ | \ | |a Pollinaza |
| 700 | \ | \ | |a Citalan Cifuentes Luis Humberto |
| 700 | \ | \ | |a Ramos Jur̀ez Jess͠ Alberto |
| 700 | \ | \ | |a Hernǹdez Rosa Salinas |
| 700 | \ | \ | |a Bucio Galindo Adolfo |
| 700 | \ | \ | |a Osorio Arce Mario M. |
| 700 | \ | \ | |a Herrera Haro Jos ̌G. |
| 700 | \ | \ | |a Orantes Zebadua Miguel A. |
| 700 | \ | \ | |a Universidad Jur̀ez Autn̤oma de Tabasco |
| 856 | |z Anl̀isis sensorial de leche de vacas suplementadas con un alimento fermentado a base de pollinaza |u https://virtualpro.unach.elogim.com/biblioteca/analisis-sensorial-de-leche-de-vacas-suplementadas-con-un-alimento-fermentado-a-base-de-pollinaza | ||