Preharvest and postharvest factors affecting the quality and shelf life of harvested tomatoes , a mini review

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La produccin̤ de tomate es una alternativa de ingreso para la mayora̕ de productores rurales y periurbanos en la mayor parte de pas̕es en desarrollo. Sin embargo, las přdidas poscosecha (cualitativas y cuantitativas) no hacen rentable dicha produccin̤. Tales přdidas pueden alcanzar valores globale...

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