Efecto de la concentracin̤ y presin̤ sobre la elevacin̤ del punto de ebullicin̤ de pasta de tomate (Lycopersicon esculentum Mill)

Las propiedades třmicas de las pulpas concentradas juegan un papel importante en el diseǫ y optimizacin̤ de evaporadores de ml͠tiple efecto, entre estas propiedades se encuentra la elevacin̤ del punto de ebullicin̤. En esta investigacin̤ se determin ̤la elevacin̤ del punto de ebulli...

Deskribapen osoa

Gorde:
Xehetasun bibliografikoak
Beste egile batzuk: Ortega Quintana Fabiǹ Alberto, Isaza Maya Yeni Lorena, Tirado Medrano Tammy, Montes Montes Everaldo Joaqun̕, Universidad Industrial de Santander (UIS)
Formatua: Liburua
Hizkuntza:gaztelania
Gaiak:
Sarrera elektronikoa:Efecto de la concentracin̤ y presin̤ sobre la elevacin̤ del punto de ebullicin̤ de pasta de tomate (Lycopersicon esculentum Mill)
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