A methodological approach to sugar mill diversification and conversion
La diversificacin̤ de la industria azucarera es compleja y se ve limitada por condiciones biofs̕icas y socioeconm̤icas. Muchos trabajos han demostrado su potencial como biorrefinera̕ y la utilizacin̤ sostenible de los subproductos como materia prima. Sin embargo, pocos estudios se ha focalizado a tr...
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| Formato: | Livro |
| Idioma: | inglês |
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| Acesso em linha: | A methodological approach to sugar mill diversification and conversion |
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| Resumo: | La diversificacin̤ de la industria azucarera es compleja y se ve limitada por condiciones biofs̕icas y socioeconm̤icas. Muchos trabajos han demostrado su potencial como biorrefinera̕ y la utilizacin̤ sostenible de los subproductos como materia prima. Sin embargo, pocos estudios se ha focalizado a travš de la integracin̤ de indicadores productivos de un ingenio azucarero y cm̤o este potencial podra̕ lograr transformar un ingenio azucarero convencional en una eficiente planta diversificada que contribuya a reducir el consumo de energa̕ fs̤il y alcanzar la competitividad. Este trabajo presenta un marco de anl̀isis o metodologa̕ basada en el conocimiento existente sobre la industria azucarera o el estado del arte, con la finalidad de evaluar la diversificacin̤ mediante el proceso de jerarqua̕s analt̕icas (AHP) como una herramienta adecuada para el anl̀isis de sistemas complejos, la identificacin̤ de alternativas y su discusin̤ de manera que facilite la toma de decisiones colectivas. El anl̀isis AHP obtenido en este estudio ofrece una discusin̤ acerca de las variables que explican la capacidad para diversificar los procesos en un ingenio azucarero (rendimiento de fb̀rica: 0.332, productos derivados del ingenio azucarero: 0.327 y calidad de materia prima o caą de azc͠ar: 0.121). Los resultados obtenidos sirven de gua̕ en la formulacin̤ de estrategias para la utilizacin̤ p̤tima de los recursos derivados de un ingenio azucarero, mientras que la maximizacin̤ de sus beneficios, para diversificar o reconvertir ingenios azucareros en biorrefinera̕s. |
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| ISBN: | 0120-5609 (versin̤ impresa) ; 2248-8723 (versin̤ online) |