Diseǫ, construccin̤ y evaluacin̤ de un prototipo de secador dinm̀ico para la obtencin̤ de pulpas de frutas deshidratadas laminadas
En el presente trabajo se dise ̨̤un prototipo funcional de un secador dinm̀ico conformado por: tn͠el de secado, sistema mecǹico de transporte de material en el interior del equipo y seleccin̤ y diseǫ del sistema de suministro de aire caliente. Se implement ̤un mecanismo de transporte sencillo, que...
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | español |
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| Acceso en línea: | Diseǫ, construccin̤ y evaluacin̤ de un prototipo de secador dinm̀ico para la obtencin̤ de pulpas de frutas deshidratadas laminadas |
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