Elaboracin̤ de un producto tipo <U+0091>pasta alimenticia<U+0092> a partir de residuos de plt̀ano hartn̤ prefred̕o
El props̤ito de este estudio fue aprovechar los recortes de plt̀ano hartn̤ prefred̕o, o subproducto de patacn̤ (SPP), que las empresas producen en la elaboracin̤ de patacones y que representan, aproximadamente, un 30 % de přdidas mensuales. Dada la alta perecibilidad de estos residuos, se formul ̤u...
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| その他の著者: | , |
|---|---|
| フォーマット: | 図書 |
| 言語: | スペイン語 |
| 主題: | |
| オンライン･アクセス: | Elaboracin̤ de un producto tipo <U+0091>pasta alimenticia<U+0092> a partir de residuos de plt̀ano hartn̤ prefred̕o |
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