Contenido de c̀idos grasos en carne de cuy
El objetivo del estudio fue determinar la composicin̤ de c̀idos grasos en carne de cuy. El trabajo se desarroll ̤en la ciudad de Riobamba (Ecuador), y las ln̕eas de cuyes utilizadas fueron tres: Criolla, Andina y Peruana mejorada. Se realiz ̤anl̀isis de varianza para las diferencias, comparacin̤ de...
Saved in:
| 其他作者: | , , , , , |
|---|---|
| 格式: | 圖書 |
| 語言: | 西班牙语 |
| 主題: | |
| 在線閱讀: | Contenido de c̀idos grasos en carne de cuy |
| 標簽: |
添加標簽
沒有標簽, 成為第一個標記此記錄!
|