Diseǫ de estrategias para mejorar la competitividad de la industria lc̀tea

La industria lc̀tea de Manizales debe tener cambios significativos para ser ms̀ competitiva. Para dar respuesta a esta necesidad, se plante ̤un estudio en el que se evaluaron las condiciones fisicoqum̕icas y microbiolg̤icas de la leche cruda, las Buenas Prc̀ticas Ganaderas (BPG) y Buenas Prc̀ticas d...

Повний опис

Збережено в:
Бібліографічні деталі
Інші автори: Da̕z Fľix Octavio, Jimňez John Mauricio, Martn̕ez Mara̕ Marcela, Facultad de Ingeniera̕, Universidad de los Andes
Формат: Книга
Мова:Іспанська
Предмети:
Онлайн доступ:Diseǫ de estrategias para mejorar la competitividad de la industria lc̀tea
Теги: Додати тег
Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!