Molasses , general considerations
Inicialmente, el třmino melaza se refiere especf̕icamente al efluente final obtenido de la preparacin̤ de sacarosa por la evaporacin̤, cristalizacin̤ y centrifugacin̤ repetida de los jugos de la caą de azc͠ar y del azc͠ar de remolacha. Hoy en da̕, se reconocen varios tipos de melaza y, en general,...
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| Médium: | Kniha |
| Jazyk: | angličtina |
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| On-line přístup: | Molasses , general considerations |
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| 264 | |a Bogot ̀(Colombia) : |b Revista VirtualPRO, |c 2006 | ||
| 520 | 3 | |a Inicialmente, el třmino melaza se refiere especf̕icamente al efluente final obtenido de la preparacin̤ de sacarosa por la evaporacin̤, cristalizacin̤ y centrifugacin̤ repetida de los jugos de la caą de azc͠ar y del azc͠ar de remolacha. Hoy en da̕, se reconocen varios tipos de melaza y, en general, cualquier ingrediente lq̕uido que contiene ms̀ de 43% de azc͠ares se conoce como melaza. | |
| 650 | \ | \ | |a Nutricin̤ |
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| 650 | \ | \ | |a Melaza de almidon |
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