Produccin̤ de etanol a partir de la cs̀cara de banano y de almidn̤ de yuca
En este trabajo se evalu ̤la hidrl̤isis c̀ida del almidn̤ presente en yuca y de la celulosa presente en cs̀cara de banano y su posterior fermentacin̤ a etanol, se ajustaron los medios de fermentacin̤ para los microorganismos Saccharomyces cerevisiae NRRL Y-2034 y Zymomonas mobilis CP4. Se caracteriz...
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| Формат: | Книга |
| Мова: | Іспанська |
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| Онлайн доступ: | Produccin̤ de etanol a partir de la cs̀cara de banano y de almidn̤ de yuca |
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| Резюме: | En este trabajo se evalu ̤la hidrl̤isis c̀ida del almidn̤ presente en yuca y de la celulosa presente en cs̀cara de banano y su posterior fermentacin̤ a etanol, se ajustaron los medios de fermentacin̤ para los microorganismos Saccharomyces cerevisiae NRRL Y-2034 y Zymomonas mobilis CP4. Se caracteriz ̤la cs̀cara de banano, la cual posee un contenido de almidn̤, celulosa y hemicelulosa que representan ms̀ del 80 % de la cs̀cara ameritando el estudio de šta como fuente de carbono. La hidrl̤isis c̀ida de cs̀cara de banano produce 20 g/l de azc͠ares reductores. |
|---|---|
| ISBN: | 0012-7353 (versin̤ impresa) ; 2346-2183 (versin̤ online) |