Contaminacin̤ por Anisakis simplex, diagns̤tico, prevencin̤ y enfermedades
Espaą es el segundo pas̕ del mundo con mayor nm͠ero de intoxicaciones por Anisakis despuš de Japn̤, debido a que estos son los pas̕es con mayor consumo de pescado. Los pescados ms̀ parasitados son la merluza y el bonito, pero los que ms̀ Anisakis provocan son el boquern̤, la anchoa y la sardina. L...
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|---|---|
| Format: | Book |
| Language: | Spanish |
| Subjects: | |
| Online Access: | Contaminacin̤ por Anisakis simplex, diagns̤tico, prevencin̤ y enfermedades |
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