Proceso del Chocolate

Proceso del Chocolate

El cacao proviene de la planta Theobroma cacao L. y sus semillas fermentadas y secas, que se conocen generalmente como <U+0093>granos<U+0094> o <U+0093>almendras<U+0094>. Cada semilla consta de dos cotiledones y del pequeǫ embrin̤ de la planta, cubiertos por la cs̀cara. El p...

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Gardado en:
Detalles Bibliográficos
Outros autores: Guevara Luna Fredy Alejandro, Revista Virtual Pro
Formato: Libro
Idioma:Lingua castelá
Subjects:
Cacao
Agroindustria
Semillas de cacao
Agro-industry
Cacao beans
Industria cacao
cacao
chocolate
Cocoa industry
cocoa
chocolate
Acceso en liña:Proceso del Chocolate
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