Manual de almacenamiento y transporte de frutas y hortalizas frescas en materia de inocuidad
Este documento tiene como objetivo proporcionar una gua̕ que oriente a los productores agrc̕olas sobre las recomendaciones a considerar en el almacenamiento y transporte de frutas y hortalizas, empleando esquemas de reduccin̤ de peligros asociados a esta parte del proceso.Para la realizacin̤ de esta...
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|---|---|
| Format: | Book |
| Language: | Spanish |
| Subjects: | |
| Online Access: | Manual de almacenamiento y transporte de frutas y hortalizas frescas en materia de inocuidad |
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