Detection of food poisoning bacteria in fresh vegetables using DNA microarray

Detection of food poisoning bacteria in fresh vegetables using DNA microarray

Una microseleccin̤ de ADN es muy t͠il para detectar bacterias ml͠tiples simultǹeamente, ya que puede ser usada para analizar las caracters̕ticas de varios genes de bacterias sobre un portaobjetos de vidrio.Este estudio se enfoc ̤bs̀icamente en establecer un protocolo de ensayo usando una microselec...

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Detalhes bibliográficos
Outros Autores: Ikeda Masafumi, Yamaguchi Nobuyasu, Tani Katsuji, Nasu Massao, Faculty of Health Sciences, University of Sarajevo
Formato: Livro
Idioma:inglês
Assuntos:
Industrias alimenticias
Hortalizas
Bacteriologa̕
Productos vegetales
Food industry and trade
Vegetables
Bacteriology
Plant products
Vegetales
Bacterias de intoxicacin̤ alimentaria
Verduras frescas
Food poisoning bacteria
Fresh vegetables
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Descrição
Resumo:Una microseleccin̤ de ADN es muy t͠il para detectar bacterias ml͠tiples simultǹeamente, ya que puede ser usada para analizar las caracters̕ticas de varios genes de bacterias sobre un portaobjetos de vidrio.Este estudio se enfoc ̤bs̀icamente en establecer un protocolo de ensayo usando una microseleccin̤ de ADN para detectar tres bacterias (Salmonella enterica serovar Enteriditis, Yersinia enterocoi̕tica, y Bacillus cereus) en vegetales frescos.
ISBN:2232-7576 (versin̤ impresa) ; 1986-8049 (versin̤ online)

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