Industria de la cerveza , Gua̕ para la aplicacin̤ del sistema de anl̀isis de riesgos y control de puntos crt̕icos (ARCPC)
En el presente documento se destacan las caracters̕ticas de este sistema, que se plantea como un enfoque preventivo de los riesgos sanitarios referentes a la fabricacin̤ de los productos del sector cervecero. Con esta publicacin̤ se pretende dar a conocer, promover y apoyar la aplicacin̤ de sistemas...
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| Formato: | Livro |
| Idioma: | espanhol |
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| Acesso em linha: | Industria de la cerveza , Gua̕ para la aplicacin̤ del sistema de anl̀isis de riesgos y control de puntos crt̕icos (ARCPC) |
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