Variation in Yield and Protein Content of Malting Barley
El proceso de malteado es un factor importante en la produccin̤ de cerveza; en este proceso est&El malteado de cebada tiene que cumplir varios requerimientos de calidad para ser ampliamente aceptada por la industria de malteado. El cultivo debe ser seleccionado por la industria, la vitalidad del...
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| 其他作者: | Pettersson C.G, Department of Crop Production Ecology de la Faculty of Natural Resources and Agricultural Sciences, Swedish University of Agricultural Sciences |
|---|---|
| 格式: | 圖書 |
| 語言: | 英语 |
| 主題: | |
| 在線閱讀: | Variation in Yield and Protein Content of Malting Barley |
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