Fundamentals of beer and hop chemistry

La fabricacin̤ de cerveza es un intrincado proceso que comprende la mezcla de cuatro materias primas esenciales: malta de cebada, agua para elaborar cerveza, lp͠ulo y levadura. Particularmente, el lp͠ulo determina en gran medida las cualidades tp̕icas de la cerveza, tales como el gusto amargo, el sa...

Descripción completa

Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Otros Autores: De Keukeleire Denis, Sociedade Brasileira de Química
Formato: Libro
Lenguaje:inglés
Materias:
Acceso en línea:Fundamentals of beer and hop chemistry
Etiquetas: Agregar Etiqueta
Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!

Ejemplares similares