Optimal control of a fermentation process

Optimal control of a fermentation process

Este artc̕ulo incluye la descripcin̤ del proceso de fermentacin̤ discontinuo de cerveza que ha sido optimizado usando una tčnica basada en la aplicacin̤ del cl̀culo de variaciones. Es introducido el mťodo del gradiente como una herramienta valiosa para el control p̤timo del proceso de fermentacin̤...

Täydet tiedot

Tallennettuna:
Bibliografiset tiedot
Muut tekijät: Carrillo Ureta G.E, Roberts P.D, Becerra V.M, Department of Chemical Engineering, Norwegian University of Science and Technology (NTNU)
Aineistotyyppi: Kirja
Kieli:englanti
Aiheet:
Fermentacin̤
Control de procesos industriales
Fermentation
Industrial process control
Fermentos
Vinificacin̤
Sistemas no lineales
Procesos de fermentacin̤ discontinua
Control p̤timo
Fermentacin̤ de la cerveza
Ferments
Wine
Non-linear systems
Discontinuous fermentation processes
Optimal control
Fermentation of beer
Linkit:Optimal control of a fermentation process
Tagit: Lisää tagi
Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!
Kuvaus
Yhteenveto:Este artc̕ulo incluye la descripcin̤ del proceso de fermentacin̤ discontinuo de cerveza que ha sido optimizado usando una tčnica basada en la aplicacin̤ del cl̀culo de variaciones. Es introducido el mťodo del gradiente como una herramienta valiosa para el control p̤timo del proceso de fermentacin̤ cervecero seleccionado. Se incluyen los resultados obtenidos para tres casos diferentes donde se emplea este mťodo.

Samankaltaisia teoksia