Water management at a malted barley brewery
Para gestionar y reducir el uso del agua en las cervecera̕s, es esencial que estň disponibles balances de agua extensos sobre los cuales poder estar basado para tomar decisiones. Durante 2001, se complet ̤una investigacin̤ de gestin̤ del agua en una cervecera̕ sudafricana para desarrollar un balanc...
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| Μορφή: | Βιβλίο |
| Γλώσσα: | Αγγλικά |
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| Διαθέσιμο Online: | Water management at a malted barley brewery |
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| Περίληψη: | Para gestionar y reducir el uso del agua en las cervecera̕s, es esencial que estň disponibles balances de agua extensos sobre los cuales poder estar basado para tomar decisiones. Durante 2001, se complet ̤una investigacin̤ de gestin̤ del agua en una cervecera̕ sudafricana para desarrollar un balance de agua adecuado para la planta. Estudios de la literatura, ensayos de planta anl̀isis de datos histr̤icos y actuales de planta y consultas con el personal de la cervecera̕ estuvieron entre los diagns̤ticos usados en la investigacin̤. Basados en el balance de agua global, se encontr ̤que se usaron 5 m3 de agua para producir 1 m3 de cerveza en la cervecera̕. Aunque la cervecera̕ usa volm͠enes menores de agua que otros sitios, existen numerosas oportunidades para reducir an͠ ms̀ estos volm͠enes. |
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| ISSN: | 1816-7950 |