Productos lc̀teos , la ruta de la metamorfosis

Los productos lc̀teos son un grupo de alimentos formados principalmente por el yogurt, el queso, la crema, la mantequilla y la leche, siendo esta l͠tima el componente ms̀ importante de este grupo; por sus caracters̕ticas nutricionales, son los ms̀ bs̀icos y completos (equilibrados) en composicin̤ de...

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Diğer Yazarlar:	Bello L. Juan Manuel, V. Lizeldi Bernardino, Gonzl̀ez V. Erika, Manzo S. Anabelle, Nochebuena P. Xc̤hitl, Quin̨̤es Ramr̕ez Elsa Irma, Vz̀quez Salinas Carlos, Universidad Nacional Autn̤oma de Mx̌ico (UNAM)
Materyal Türü:	Kitap
Dil:	İspanyolca
Konular:	Productos lc̀teos Desarrollo econm̤ico Alimentos Procesos industriales Leche Dairy products Economic growth Food Industrial processes Milk Industria de alimentos Industria lc̀tea Yogurt Queso Crema Mantequilla Food industry Dairy industry Cheese Cream Butter
Online Erişim:	Productos lc̀teos , la ruta de la metamorfosis
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