The effects of composition and processing of milk on foam characteristics as measured by steam frothing
El espumado de la leche es una condicin̤ necesaria para producir una espuma aceptable para muchas bebidas de caf ̌expresso. Aspectos especf̕icos de composicin̤ y procesamiento pueden afectar las propiedades de espumado de la leche.El objetivo de este estudio fue determinar el efecto del contenido de...
Đã lưu trong:
| Tác giả khác: | , |
|---|---|
| Định dạng: | Sách |
| Ngôn ngữ: | Tiếng Anh |
| Những chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | The effects of composition and processing of milk on foam characteristics as measured by steam frothing |
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
Là người đầu tiên ghi lời nhận xét!