The effect of microwave pasteurization on the composition of milk
En esta investigacin̤ se examin ̤el contenido de aminoc̀idos libres, aminoc̀idos totales, vitaminas solubles en agua (C, B1, B2, B6 y B12), lisina, lisinoalanina e hidroximetil furfurol utilizables en muestras de leche tras ser pasteurizada usando diversos tratamientos třmicos. Se analizaron los ef...
Spremljeno u:
| Daljnji autori: | , , , , |
|---|---|
| Format: | Knjiga |
| Jezik: | engleski |
| Teme: | |
| Online pristup: | The effect of microwave pasteurization on the composition of milk |
| Oznake: |
Dodaj oznaku
Bez oznaka, Budi prvi tko označuje ovaj zapis!
|