The effect of microwave pasteurization on the composition of milk
En esta investigacin̤ se examin ̤el contenido de aminoc̀idos libres, aminoc̀idos totales, vitaminas solubles en agua (C, B1, B2, B6 y B12), lisina, lisinoalanina e hidroximetil furfurol utilizables en muestras de leche tras ser pasteurizada usando diversos tratamientos třmicos. Se analizaron los ef...
Збережено в:
| Інші автори: | , , , , |
|---|---|
| Формат: | Книга |
| Мова: | Англійська |
| Предмети: | |
| Онлайн доступ: | The effect of microwave pasteurization on the composition of milk |
| Теги: |
Додати тег
Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!
|