Sistemas de gestin̤ de la calidad en el sector agroalimentario
A travš del trabajo desarrollado, los autores pretenden poner de manifiesto la actual incidencia de la calidad en el m̀bito agroalimentario, entendida šta en sentido amplio y englobando desde los conocidos sistemas de gestin̤ de la calidad hasta los medios que salvaguardan šta en los procesos de...
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|---|---|
| Format: | Book |
| Language: | Spanish |
| Subjects: | |
| Online Access: | Sistemas de gestin̤ de la calidad en el sector agroalimentario |
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MARC
| LEADER | 00000nam a22000004a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | vpro2297 | ||
| 005 | 20201223000000.0 | ||
| 008 | 120830s2007 ck # g## #001 0#spa#d | ||
| 020 | |||
| 022 | |a 1316-0354 | ||
| 040 | |a CO-BoINGC | ||
| 041 | 0 | |a spa | |
| 245 | 1 | 0 | |a Sistemas de gestin̤ de la calidad en el sector agroalimentario |
| 246 | |a Quality management systems in the agri-food sector | ||
| 264 | |a Bogot ̀(Colombia) : |b Revista VirtualPRO, |c 2007 | ||
| 520 | 3 | |a A travš del trabajo desarrollado, los autores pretenden poner de manifiesto la actual incidencia de la calidad en el m̀bito agroalimentario, entendida šta en sentido amplio y englobando desde los conocidos sistemas de gestin̤ de la calidad hasta los medios que salvaguardan šta en los procesos de estandarizacin̤.Para ello se an͠an tres p̤ticas diferentes: la econm̤ica, la de ingeniera̕ de procesos y la de sanidad agroalimentaria.Las conclusiones ms̀ importantes permiten seąlar que la calidad aparece como condicin̤ necesaria para lograr el x̌ito en un mercado agroalimentario cada vez ms̀ turbulento, donde la mayor complejidad de los procesos de produccin̤ obliga al empresario agrario a usar los procedimientos de normalizacin̤ y control de la misma. | |
| 650 | \ | \ | |a Aseguramiento de la calidad |
| 650 | \ | \ | |a Control de calidad |
| 650 | \ | \ | |a Sistemas de gestin̤ de la calidad |
| 650 | \ | \ | |a Quality assurance |
| 650 | \ | \ | |a Quality control |
| 650 | \ | \ | |a Systems of quality management |
| 650 | \ | \ | |a Sector agroalimentario |
| 650 | \ | \ | |a Certificacin̤ |
| 650 | \ | \ | |a Normalizacin̤ |
| 650 | \ | \ | |a Agrifood sector |
| 650 | \ | \ | |a Certification |
| 650 | \ | \ | |a Standardization |
| 700 | \ | \ | |a Vilar Hernǹdez Juan |
| 700 | \ | \ | |a Stahnke Wolfgang B. |
| 700 | \ | \ | |a Nuęz Torres Sebastiǹ |
| 700 | \ | \ | |a Centro de Investigaciones Alimentarias, Facultad de Ciencias Econm̤icas y Sociales, Universidad de Los Andes |
| 856 | |z Sistemas de gestin̤ de la calidad en el sector agroalimentario |u https://virtualpro.unach.elogim.com/biblioteca/sistemas-de-gestion-de-la-calidad-en-el-sector-agroalimentario | ||