Magnetizacin̤, una posible alternativa en la conservacin̤ de leche cruda sin refrigerar en condiciones de desastres
Este trabajo fue realizado en una instalacin̤ tp̕ica bovina de la provincia Villa Clara (Cuba). Se realizaron ocho muestreos de leche de tanque sin refrigerar para someterla a dos campos magnťicos de intensidades diferentes (0,12 y 0,0045 Tesla), determinǹdosele los siguientes indicadores a difere...
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| 格式: | 圖書 |
| 語言: | 西班牙语 |
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