Operacin̤ de homogenizadores en plantas UHT
Cuando se considera equipo para procesar leche a temperaturas ultra altas (UHT), se debe reconocer que el homogenizador es una parte importante del sistema. El homogenizador reduce el tamaǫ de los glb̤ulos de grasa en la leche y previene el cremado de la grasa butr̕ica. En 1900, mucho antes de los...
Saved in:
| Other Authors: | |
|---|---|
| Format: | Book |
| Language: | Spanish |
| Subjects: | |
| Online Access: | Operacin̤ de homogenizadores en plantas UHT |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Be the first to leave a comment!