Agricultura ecolg̤ica de viędos y produccin̤ de vino ecolg̤ico
El principal objetivo de este proyecto ha sido promover la formacin̤ en agricultura ecolg̤ica para capacitar a los agricultores y los ganaderos en el cumplimiento de las condiciones necesarias para convertir su explotacin̤ convencional en una ecolg̤ica. El primer capt̕ulo trata de aspectos de gestin...
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| Altri autori: | |
|---|---|
| Natura: | Libro |
| Lingua: | spagnolo |
| Soggetti: | |
| Accesso online: | Agricultura ecolg̤ica de viędos y produccin̤ de vino ecolg̤ico |
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| Riassunto: | El principal objetivo de este proyecto ha sido promover la formacin̤ en agricultura ecolg̤ica para capacitar a los agricultores y los ganaderos en el cumplimiento de las condiciones necesarias para convertir su explotacin̤ convencional en una ecolg̤ica. El primer capt̕ulo trata de aspectos de gestin̤ relacionados con la conversin̤ a la agricultura ecolg̤ica, la certificacin̤ segn͠ las normativas europeas y del IFOAM, las tareas de los organismos de certificacin̤ y las subvenciones de ayuda a las explotaciones ecolg̤icas. El segundo capt̕ulo incluye informacin̤ sobre la seleccin̤ de proveedores (considerando que todos los recursos de la explotacin̤ tienen que haber sido producidos siguiendo los requerimientos de una produccin̤ ecolg̤ica), y sobre los canales de distribucin̤. En el tercer capt̕ulo se tratan temas especf̕icos relacionados con la produccin̤ ecolg̤ica de viąs y vino, as ̕como la seleccin̤ del suelo y la variedad de planta, el crecimiento de las viąs, la preparacin̤ del suelo, el cuidado y la proteccin̤ de las plantas, y la cosecha ecolg̤ica y el transporte de la uva y el vino. En el l͠timo capt̕ulo se ofrece una pequeą introduccin̤ a la informt̀ica con contenidos bs̀icos sobre el uso de ordenadores y de las nuevas tecnologa̕s de la informacin̤ y la comunicacin̤ para su manejo en las explotaciones ecolg̤icas. |
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