Estrategias para estimar el nivel de maduracin̤ en uvas para vinificacin̤

Se recolectaron muestras de diferentes tamaǫs, provenientes tanto de racimos como de bayas individuales de Vitis vinifera L. cv. Tempranillo, en un viędo situado en Altagracia, estado Lara (Venezuela), con el props̤ito de obtener un mťodo de muestreo que permitiera estimar el nivel de maduracin̤...

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Άλλοι συγγραφείς: Ojeda Maritza, Pire Reinaldo, Decanato de Agronoma̕, Universidad Centroccidental Lisandro Alvarado (UCLA)
Μορφή: Βιβλίο
Γλώσσα:Ισπανικά
Θέματα:
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