Ecologa̕ de levaduras , seleccin̤ y adaptacin̤ a fermentaciones vn̕icas
Esta tesis consta de dos partes bien diferenciadas: una primera parte de ecologa̕ y seleccin̤ de levaduras y una segunda parte de mecanismos de adaptacin̤ a bajas temperaturas.La primera parte consisti ̤en realizar un estudio ecolg̤ico de dos zonas vitivinc̕olas de la provincia de Tarragona (Espaą)...
I tiakina i:
| Ētahi atu kaituhi: | , |
|---|---|
| Hōputu: | Pukapuka |
| Reo: | Pāniora |
| Ngā marau: | |
| Urunga tuihono: | Ecologa̕ de levaduras , seleccin̤ y adaptacin̤ a fermentaciones vn̕icas |
| Tags: |
Tāpirihia he Tūtohu
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