Modification of Conventional Sugar Juice Evaporation Process for Increasing Energy Efficiency and Decreasing Sucrose Inversion Loss

El props̤ito de este trabajo es investigar los efectos de la modificacin̤ del procesos de evaporacin̤ de una fb̀rica de produccin̤ de azc͠ar, para lo cual se emplean modelos matemt̀icos tanto del proceso convencional como de los procesos modificados. Ambos procesos de evaporacin̤ tuvieron una supe...

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Dettagli Bibliografici

Altri autori:	Chantasiriwan Somchart, MDPI
Natura:	Libro
Lingua:	inglese
Soggetti:	Optimizacin̤ matemt̀ica Eficiencia Mathematical optimization Efficiency Intercambiador de calor Modelo matemt̀ico Eficiencia energťica Přdida de inversin̤ Diseǫ de proceso Transferencia de masa Heat exchanger Mathematical model Energy efficiency Inversion loss Process design Mass transfer
Accesso online:	Modification of Conventional Sugar Juice Evaporation Process for Increasing Energy Efficiency and Decreasing Sucrose Inversion Loss
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