Soluciones prc̀ticas , mezclas y harinas preparadas
Este artc̕ulo pretende ofrecer una visin̤ general de un grupo de productos que ha contribuido de forma importante a hacer ms̀ variada y atractiva en todo el mundo la gama de pan y productos panificados y al mismo tiempo, a hacer ms̀ segura y racional la fabricacin̤ de productos panificados: las mezc...
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| フォーマット: | 図書 |
| 言語: | スペイン語 |
| 主題: | |
| オンライン･アクセス: | Soluciones prc̀ticas , mezclas y harinas preparadas |
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| 要約: | Este artc̕ulo pretende ofrecer una visin̤ general de un grupo de productos que ha contribuido de forma importante a hacer ms̀ variada y atractiva en todo el mundo la gama de pan y productos panificados y al mismo tiempo, a hacer ms̀ segura y racional la fabricacin̤ de productos panificados: las mezclas y harinas preparadas.Las mezclas y harinas preparadas hacen ms̀ fc̀il la fabricacin̤ de productos panificados. Su predecesor fue, sin duda, la mezcla de harina de trigo y de impulsor cuya patente se solicit ̤en los Estados Unidos en el aǫ 1849, la cual ya tena̕ las caracters̕ticas fundamentales del concepto en que se basan tambiň actualmente las mezclas y harinas preparadas. |
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