Extraccin̤ y ensayo de la actividad invertasa de levadura de panadera̕
La prc̀tica de extraccin̤ y ensayo consiste en llevar a cabo la extraccin̤ y ensayo de la actividad invertasa de levadura de panadera̕, utilizando como material de partida un preparado liofilizado de levadura comercializado por la casa Sigma. La velocidad de reaccin̤ se determinar ̀analizando la can...
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| Format: | Llibre |
| Idioma: | espanyol |
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| Accés en línia: | Extraccin̤ y ensayo de la actividad invertasa de levadura de panadera̕ |
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