Extraccin̤ y ensayo de la actividad invertasa de levadura de panadera̕

La prc̀tica de extraccin̤ y ensayo consiste en llevar a cabo la extraccin̤ y ensayo de la actividad invertasa de levadura de panadera̕, utilizando como material de partida un preparado liofilizado de levadura comercializado por la casa Sigma. La velocidad de reaccin̤ se determinar ̀analizando la can...

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Muut tekijät: Tena Aldave Manuel, Jorrn̕ Novo Jess͠ V., Departamento de Bioqum̕ica y Biologa̕ Molecular, Universidad de Cr̤doba
Aineistotyyppi: Kirja
Kieli:espanja
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