Improving the quality of gluten free products

La incidencia de la enfermedad celiaca u otras reacciones/intolerancias alřgicas al gluten est ̀aumentando, debido en gran parte a procedimientos de diagns̤tico mejorados y cambios en los hb̀itos alimenticios. Se ha predicho que el nm͠ero mundial de afectados por la enfermedad celiaca se va a incre...

Повний опис

Збережено в:
Бібліографічні деталі
Інші автори: Gallagher Eimear, McCarthy Denise, Gormley Ronan, Arendt Elke, Agriculture and Food Development Authority (TEAGASC)
Формат: Книга
Мова:Англійська
Предмети:
Онлайн доступ:Improving the quality of gluten free products
Теги: Додати тег
Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!