Panificados y productos de confitera̕ , gua̕ de aplicacin̤ de buenas prc̀ticas de manufactura

El objetivo de esta gua̕ es describir la aplicacin̤ de las normativas del Cd̤igo Alimentario Argentino (CAA) en el contexto particular de las panadera̕s y confitera̕s, para que no haya errores de interpretacin̤ y/u omisiones, de manera tal de cumplir con la legislacin̤ vigente en materia alimentaria...

Cijeli opis

Spremljeno u:
Bibliografski detalji
Daljnji autori: Lezcano Elizabeth, Direccin̤ Nacional de Alimentos, Secretara̕ de Agricultura, Ganadera̕, Pesca y Alimentos (SAGPyA)
Format: Knjiga
Jezik:španjolski
Teme:
Online pristup:Panificados y productos de confitera̕ , gua̕ de aplicacin̤ de buenas prc̀ticas de manufactura
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