Historia del chocolate , [la comida de los dioses]

Este documento presenta brevemente un contexto histr̤ico sobre el chocolate y el cacao, su desarrollo desde las p̌ocas prehispǹicas, su introduccin̤ al mundo europeo, y cm̤o con el paso del tiempo pas ̤de ser una bebida aromt̀ica y energizante usada por aborg̕enes americanos a las barras de chocola...

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Muut tekijät: Direccin̤ Nacional de Alimentos
Aineistotyyppi: Kirja
Kieli:espanja
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Yhteenveto:Este documento presenta brevemente un contexto histr̤ico sobre el chocolate y el cacao, su desarrollo desde las p̌ocas prehispǹicas, su introduccin̤ al mundo europeo, y cm̤o con el paso del tiempo pas ̤de ser una bebida aromt̀ica y energizante usada por aborg̕enes americanos a las barras de chocolate que conocemos en la actualidad. Este documento permite un primer acercamiento a la historia detrs̀ de este producto, dando al lector herramientas para ubicar histr̤icamente el desarrollo de la industria del chocolate.