Codex standard for cocoa mass and cocoa cake
Estos documentos presentan las normas para los principales productos obtenidos a partir de cacao: manteca de cacao empleada como ingrediente en la fabricacin̤ de chocolate y productos de chocolate; cacao en polvo y mezclas de cacao y azc͠ares con destino al consumo directo; cacao en pasta o licor de...
I tiakina i:
| Hōputu: | Pukapuka |
|---|---|
| Reo: | Ingarihi |
| Ngā marau: | |
| Urunga tuihono: | Codex standard for cocoa mass and cocoa cake |
| Tags: |
Tāpirihia he Tūtohu
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| Whakarāpopototanga: | Estos documentos presentan las normas para los principales productos obtenidos a partir de cacao: manteca de cacao empleada como ingrediente en la fabricacin̤ de chocolate y productos de chocolate; cacao en polvo y mezclas de cacao y azc͠ares con destino al consumo directo; cacao en pasta o licor de cacao/chocolate y torta de cacao. Para cada uno de estos productos, la norma proporciona definiciones, composicin̤, factores de calidad, aditivos permitidos, normas de higiene y etiquetado, entre otras. |
|---|