El chocolate , un placer saludable

El cacao, que se obtiene de la almendra del r̀bol del mismo nombre, fue utilizado durante cientos de aǫs por los indg̕enas sudamericanos en la preparacin̤ de una bebida amarga, que los europeos modificaron en su preparacin̤ y composicin̤, hasta originar lo que hoy se conoce como el chocolate, en su...

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Other Authors: Valenzuela B. Alfonso, Sociedad Chilena de Nutricion Bromatologia y Toxicologia
Format: Book
Language:Spanish
Subjects:
Online Access:El chocolate , un placer saludable
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