Determination of sorbitol concentration in diet chocolate by high-performance liquid chromatography

Los productos altamente elaborados se han convertido en grandes aliados para el cuidado de la salud, en especial en lo que se refiere a alimentos, en muchos de los cuales es posible sustituir sustancias que pueden ser daįnas para algunas personas, permitiendo a štas acceder a alimentos que antes n...

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Bibliografische gegevens
Andere auteurs: Pape Sun&#269;ica, Je<U+009E>ek Damir, Kujund<U+009E>ic Diana, Faculty of Food Technology and Biotechnology, University of Zagreb
Formaat: Boek
Taal:Engels
Onderwerpen:
Online toegang:Determination of sorbitol concentration in diet chocolate by high-performance liquid chromatography
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