Determination of gallic acid in commercial brandies using high performance liquid chromatography
Durante varios siglos, la madera de roble ha sido empleada para el almacenamiento bebidas alcohl̤icas tales como el vino, el whisky, el ron, el brandy, entre otros, y ha tenido una influencia decisiva en tales bebidas. El c̀ido gl̀ico es uno de los componentes presentes en la madera de roble que es...
Gorde:
| Beste egile batzuk: | Gimňez R., Villaln̤ M., Lp̤ez H., Navarro M., Cabrera C., Ollala M., Quesada J. J., Lp̤ez M. C., Asociacin̤ de Licenciados en Ciencia y Tecnologa̕ de los Alimentos de Galicia (ALTAGA) |
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| Formatua: | Liburua |
| Hizkuntza: | ingelesa |
| Gaiak: | |
| Sarrera elektronikoa: | Determination of gallic acid in commercial brandies using high performance liquid chromatography |
| Etiketak: |
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