Ultrasonic measurements and its evaluation for the monitoring of saccharomyces cerevisiae cultivation
Se presenta el monitoreo y la supervisin̤ de cultivos discontinuos de Saccharomyces cerevisiae por medio de medidas de velocidad ultrasn̤ica. Las mediciones se llevan a cabo en un bypass, para reducir la influencia de las burbujas.Al usar estas seąles, se pueden identificar las fases tp̕icas de cad...
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