Gestin̤ logs̕tica de residuos en la industria azucarera cubana
El artc̕ulo plantea un plan de manejo de residuos en la industria azucarera cubana. Hoy en da̕, los nuevos retos de la industria buscan que las empresas diversifiquen sus actividades y que las empresas ineficientes perezcan ante las ms̀ productivas. Ambos aspectos producen el surgimiento de nuevas c...
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| Format: | Book |
| Language: | Spanish |
| Subjects: | |
| Online Access: | Gestin̤ logs̕tica de residuos en la industria azucarera cubana |
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| Summary: | El artc̕ulo plantea un plan de manejo de residuos en la industria azucarera cubana. Hoy en da̕, los nuevos retos de la industria buscan que las empresas diversifiquen sus actividades y que las empresas ineficientes perezcan ante las ms̀ productivas. Ambos aspectos producen el surgimiento de nuevas cadenas de suministro de los residuos agroindustriales de la caą de azc͠ar que, en muchos casos, carecen de un manejo adecuado, debido a falta de integralidad en los procesos productivos, que lleva indiscutiblemente a baches que dificultan el camino hacia la sostenibilidad.Se propuso un modelo conceptual con su procedimiento general para el diseǫ y la gestin̤ en los niveles tc̀tico y operativo de las cadenas de suministro de estos residuos. El modelo conceptual conjuga los factores que inciden en el desempeǫ integral de la cadena, y el procedimiento general implementa un conjunto de tčnicas que facilitan la toma de decisiones logs̕ticas. Luego de aplicados los modelos, los autores encontraron mejoras significativas en las cadenas de suministro. La gestin̤ de residuos agrc̕olas fue la gran beneficiada, debido a que las cadenas de suministro mejoraron su desempeǫ, demostrǹdose as ̕la contribucin̤ a la diversificacin̤ y a la disminucin̤ del consumo de combustibles fs̤iles, independientemente de los beneficios ambientales, econm̤icos y sociales que se derivan de su empleo. |
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| ISSN: | 1900-6241 |