Improvement of soluble coffee aroma using an integrated process of supercritical CO2 extraction with selective removal of the pungent volatiles by adsorption on activated carbon
En este documento se explica la metodologa̕ usada para la extraccin̤ de los compuestos volt̀iles del caf ̌(los cuales le dan su olor caracters̕tico) mediante el uso de un procedimiento de fluidos supercrt̕icos en dos etapas. En la primera, se lleva como tal la extraccin̤ de los componentes volt̀iles...
Збережено в:
| Інші автори: | , , |
|---|---|
| Формат: | Книга |
| Мова: | Англійська |
| Предмети: | |
| Онлайн доступ: | Improvement of soluble coffee aroma using an integrated process of supercritical CO2 extraction with selective removal of the pungent volatiles by adsorption on activated carbon |
| Теги: |
Додати тег
Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!
|